干烧黄花鱼的家常做法 干烧黄花鱼的家常做法大全

  发布时间:2025-06-12 02:22:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸辣目鱼汤的酸菜酸菜做法
  2. 白菜酸汤鱼片做法
  3. 用吃剩的鱼酸辣鱼汤的家常做法

酸辣目鱼汤的做法

材料:排骨400克,墨鱼干50克  ,汤的汤生姜1小块,做法做法精盐1小匙,大全大全味精0.5小匙做法:

1、家常家常排骨洗净砍成块 ,窍门干墨鱼泡软 、黑鱼黑鱼去骨,洗净切片  ,生姜洗净拍松。

2、锅内加水 ,待水开时放入排骨块  、墨鱼片,用中火煮至断生 ,捞起待用 。

3、在砂锅内投入排骨块 、墨鱼片 、生姜,注入清水,用小火煲2小时 ,加精盐和味精即可 。备注:煲汤时一定撇净白沫 ,否则汤汁不白  。

白菜酸汤鱼片做法

食材原料

【原料】黑鱼600克 ,白菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克 ,花椒3克 ,蒜5克 ,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克 。

制作方法

将鱼两面各切3份 ,白菜搌干水分,切成细丝 ,泡红辣椒剁碎 ,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热 ,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油 ,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入白菜  ,烧约10分钟,盛入盘。锅内加入醋 。

用吃剩的鱼酸辣鱼汤的家常做法

原料:

青鱼一条,酸菜鱼佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根 ,野山椒十五颗 ,大蒜瓣十粒,姜一块 ,葱五根 ,料酒,骨头汤二斤 ,盐少许 ,鸡蛋清半个,淀粉少许 ,色拉油三两,化猪油一茶匙 。

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